新理论：吃肉会更健康、更苗条？

第七章 吃肉还是吃粮？

新理论：吃肉会更健康、更苗条？

只需要看看相关事实，再用逻辑推理，最后用自己的智力来分析就可以了。

可是，从小康进入富裕的时候，我们又该怎么吃呢？

一天，我的朋友打来电话，说他听到这样一种理论：吃肉有益健康，吃粮引起疾病。吃肉让人瘦，吃粮让人胖。

这些理论的传播者说，用肉做主食，配以蔬菜，尽量不吃粮食，生活就会日益健康。有人举了个通俗易懂的例子说，狼吃肉，羊吃素，结果狼瘦而羊肥。这说明，吃肉令人瘦，吃粮令人肥。

我的朋友问：“我听说，这种理论有很深奥的科学道理，还有很多实验证据。我还听说，很多明星就是用不吃饭只吃肉的方法减肥的，体重下降特别快！难道说，五谷为养的老说法错了吗？我们应当少吃粮食多吃肉吗？在大批科学词汇面前，你会怎样判断这种说法的正误呢？”

我说：“要判断很多说法是否可靠，你无须具备高深的营养学知识。只需要看看相关事实，再用逻辑推理，最后用自己的智力来分析就可以了。”